全聚德烤鴨店
Hong Kong QuanJude Roast Duck Restaurant
尖沙咀東部麼地道75號南洋中心地下(尖東)
電話: 2316-7218
營業時間: 星期一至六 10:30am-11:30pm ; 星期日及公眾假期08:00am-11:30pm

這次來香港主要就是來吃這家
第二天晚上終於要吃了

遠遠的就看到全聚德的招牌
閃啊閃的

由於沒有事先訂位
加上當晚有一大團的日本觀光客
且又只有兩位用餐

就這樣
我們等了20分鐘
終於有位置可以進去了

先拿菜單瞧瞧

果真是古色古香的菜單

一翻開就看到烤鴨的價格
一隻 HK$ 300, 半隻 HK$ 150
換算成台幣大約是
一隻 NT$ 1,350, 半隻 NT$ 675

有夠貴的

菜單一

菜單二

菜單三

菜單四

菜單五

先來個小菜
醃漬小黃瓜
很酸

點了半隻的北京烤鴨
還有一盤東北炒飯
應該夠了

包烤鴨用的蒜苗

小黃瓜

甜麵醬

這些人都是日本人

滿滿的日本人

被分到角落的一個位置

這是啥

原來是包烤鴨的麵皮
真是講究

等了將近半小時
終於來了


北京烤鴨
光看就流口水了

真是鮮嫩多汁啊

夾起一塊嚐一下

好食

用麵皮包著吃也是超讚的

示範包烤鴨

先抹上一點甜麵醬

再放上烤鴨、蒜苗、小黃瓜

捲起來

咬一口

真是美味

這不是蛋塔喔
是最後兩塊烤鴨的皮

很乾
吃起來很脆

接下來是東北炒飯
香港的米飯是屬於細長帶硬的口感
因此炒飯會比較香一點

東北炒飯裡面料很多
蝦、瘦肉、碗豆等

好吃不油膩的炒飯

當然也不便宜

終於一償宿願
吃到了全聚德烤鴨

不過還真的不便宜

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